Du vinaigre de cidre à la rose

vinaigre a la rose

Le vinaigre de cidre est en soi déjà un produit bien parfumé et bien naturel, mais si vous souhaitez lui ajouter une petite touche d’originalité et

épater vos invités voici pour vous une recette bien originale qui fera de vous un véritable cordon bleu aux yeux de vos convives.

Le vinaigre de cidre aux pétales de roses

Pour faire cette recette il est impératif que ce soit les roses de votre jardin que vous utilisiez et cela pour une raison toute simple, c’est qu’ainsi vous serez sûr que les roses n’ont pas été traitées, qu’elles n’ont reçu aucun pesticide ou produit nocif pour la santé et le goût.

  • Prenez des pétales de roses rouges de préférence ou rose foncé, puis lavez les sous l’eau fraiche, pour enlever les éventuelles saletés et les éventuels insectes.
  • Posez-les entre deux feuilles de papier absorbant, pour enlever toute trace d’eau.
  • Puis mettez-les dans un bocal, et remplissez ce bocal de vinaigre de cidre. Secouez et retournez le bocal de temps en temps. Idéalement vous pouvez changer les pétales toutes les semaines en en mettant des nouvelles à la place.
  • Faites cette opération trois semaines durant, puis filtrez le tout, mettez en bouteille, votre vinaigre aura déjà pris une joli couleur et surtout un goût incomparable.

Vous pourrez utiliser ce vinaigre pour parfumer les salades et crudités, et l’effet sur vos invités est garanti.